Grilli come cibo? Buon appetito Italiani

Gazzetta Ufficiale 164° n. 302 – Roma – Venerdì, 29 Dicembre 2023

[Omissis…] DECRETO 6 aprile 2023 .
Alimenti e preparati, destinati al consumo umano, ottenuti mediante l’utilizzo delle larve di Alphitobius Diaperinus (verme della farina minore) congelata, in pasta, essiccate e
in polvere.
IL MINISTRO DELL’AGRICOLTURA, DELLA SOVRANITÀ ALIMENTARE E DELLE FORESTE
DI CONCERTO CON
IL MINISTRO DELLE IMPRESE E DEL MADE IN ITALY
E CON IL MINISTRO DELLA SALUTE
Visto il regolamento di esecuzione (UE) n. 2023/58 della Commissione del 5 gennaio 2023, che autorizza l’immissione sul mercato delle larve di Alphitobius Diaperinus (verme della farina minore), congelate, in pasta, essiccate e in polvere quale nuovo alimento e che modifica il regolamento di esecuzione (UE) n. 2017/2470;

[Omissis….]