Nestlé quasi il 70% del suo cibo NON è salutare. What Else ?

Quasi il 70% del cibo di Nestlé non è salutare, ammette l’azienda in un documento interno.

In una presentazione Nestlé vista dal Financial Times, l’azienda ammette che quasi il 70% dei suoi alimenti e bevande non soddisfa gli standard sanitari a causa dell’alto contenuto di sodio, zucchero, sale e altre sostanze chimiche.

Per definire o misurare se un alimento è sano o meno, vengono utilizzate metriche stabilite da organizzazioni nutrizioniste come la Access to Nutrition Foundation, che assegna da una a cinque stelle, cinque è il migliore e uno il peggiore.

Secondo il sito web della Access to Nutrition Foundation, la sua missione è “fornire alle aziende, ai loro investitori e ad altre parti interessate una valutazione dei più grandi produttori mondiali di alimenti e bevande nel contribuire ad affrontare l’obesità, le malattie croniche legate all’alimentazione e la malnutrizione”.

Nestlé ha ammesso che solo il 37% dei suoi prodotti alimentari raggiunge un punteggio di 3,5, che è considerato una “definizione riconosciuta di salute” e ha affermato che “alcune delle nostre categorie e dei nostri prodotti non saranno mai “salutari” per quanto rinnoviamo”.

Secondo la presentazione, circa il 70% dei prodotti alimentari di Nestlé non soddisfa la soglia del 3,5: delle sue bevande, escluso il caffè puro, il 96% non è salutare e anche il 99% dei suoi prodotti dolciari e gelati Nestlé non è salutare per gli standard internazionali.

Acqua e latticini ottengono punteggi migliori: l’82% delle acque e il 60% dei latticini ottengono 3,5 punti. Nestlé è uno dei più grandi produttori di alimenti e bevande al mondo, i suoi prodotti più noti includono Nesquik, cioccolatini Kit Kat e spaghetti istantanei Maggi.

Nella presentazione, l’azienda si è lamentata del fatto che le normative legali e la pressione dei consumatori sono molto esigenti e ammette che la sua vasta gamma di alimenti non sarà in grado di soddisfare i requisiti.

“Abbiamo apportato miglioramenti significativi ai nostri prodotti… [ma] il nostro portafoglio ha ancora prestazioni inferiori rispetto alle definizioni esterne di salute in un panorama in cui la pressione normativa e le richieste dei consumatori sono alle stelle”, afferma il documento.

Inoltre, i prodotti per bambini come il Nesquik aromatizzato, descritto come “perfetto a colazione per preparare i bambini alla giornata”, contengono 14 grammi di zucchero in un misurino da 14 grammi, insieme a coloranti e aromi.

Al di fuori di queste metriche ci sono latte artificiale, cibo per animali, caffè e prodotti della divisione di scienze della salute che producono alimenti appositamente progettati per persone con determinate condizioni.

È interessante notare che il CEO di Nestlé Mark Schneider ha negato che gli alimenti trasformati siano meno salutari, contrariamente a quanto affermato da molte organizzazioni nutrizionali.

Secondo il Fondo per la salute e la sicurezza dei lavoratori del Nord America, gli alimenti più elaborati, come cracker, salse per pasta in barattolo e miscele per dolci, sono di grande preoccupazione perché sono stati alterati chimicamente con aromi artificiali, additivi e altri ingredienti. Si stima che più della metà delle calorie nella dieta americana media provenga da alimenti ultra-elaborati.

Stante la terribile qualità dei prodotti dell’Azienda svizzera, potremmo prendere spunto da un loro noto spot pubblicitario e chiederci: “WHAT ELSE ?”

 

Fonte: Financial Times